Description
Рецепт подано на конкурс "Осіннє танго". Спосіб приготування в горщиках у наших прабабус і бабусь був чи не єдиним. І лише в російських печах стояли чавунки та горщики, в яких готували страви з м'яса та риби. У даному рецепті м'ясо виходить ніжним із пікантним, злегка гострим смаком. Овочі зберегли максимум усі вітаміни. Рецепт дуже простий у приготуванні.
Ingredients
-
М'ясо
-
Цибуля ріпчаста
50 г
-
Морква
50 г
-
Перець болгарський
50 г
-
Помідор
50 г
-
Картопля
50 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Гірчиця
1-2 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Сіль
-
Тісто дріжджове
300-400 г
-
Зелень
10 г
-
Вода
50-70 мл
Cooking
Овощи и мясо для приготовления блюда
Отбили мясо, смазали горчицей, посыпали солью и перцем (черным)
Приготовили горшочки: из кабачка и глиняный
Свернули промазанное мясо в рулетики, закрепили шпажками
Уложили слоями овощи: картофель, лук, перец, морковь, чеснок, томат или пасту томатную, мясо, сверху еще чуть-чуть овощей
Закрыли горшочки дрожжевым тестом (шапочки типа "плетенка" и "косички")
Снова горшочки
И вот случилось! Смотрите, что же получилось? Бабушкино чудо оживилось!!! Стоят горшочки: один в тюбетейке, а она с косой, и все окутаны осеннею листвой...
Вот все, что получилось в кабачке, есть можно, очень вкусно!
Теперь все то, что было в глиняном горшочке. Так видится мне это блюдо, и я так думаю, что это маленькое чудо понравится всем!!!
И вот мой маленький шедевр: вкус нежный, ароматный приносит ощущения осенней теплоты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.