Description
Дуже люблю овочі, особливо коли вони свіжі та натуральні. Баклажани виходять м'якими і дуже соковитими, а молоко надає густоти та ніжності соусу.
Ingredients
-
Баклажан
3-4 шт
-
Помідор
3-4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Томатна паста
100 г
Cooking
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем избавляться от горечи.
Мелко порезанный лук обжариваем на масле до золотистого цвета.
К лучку добавляем баклажаны.
Когда баклажаны будут почти готовы, добавим к ним томатную пасту или кетчуп. Если используете томатную пасту, то ее нужно разбавить водой, иначе соус будет очень густой.
Когда наш соус закипит, добавим молоко и тушим до готовности баклажанчиков.
Как только все будет готово добавим порезанные помидоры. Помидоры предварительно нужно очистить от кожуры, ошпарив их кипятком. После добавления помидорчиков минут через 5 отключаем огонь и наше блюдо готово!!!!
Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.