Description
Захотілося тефтелек ..... а в холодильнику була ще й печінка, ось і спробувала з начинкою, ВИТРИЛОСЯ ДУЖЕ ОРИГІНАЛЬНО, А ГОЛОВНЕ - СМАЧНО! СПРОБУЙТЕ І ВИ!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Печінка куряча
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
Cooking
Обжариваем печенку с луком до готовности, солим, перчим.
Фарш, яйцо, лук, соль, перец перемешиваем в однородную массу.
Жареную печенку с луком перемалываем в фарш. Берем мясной фарш, равняем по ладошке и кладем в серединку ложечку печеночного фарша, формируем тефтельку.
Тефтельку обваливаем в муке.
Обжариваем немножко на сковороде.
Делаем соус: лук с морковкой обжарить, добавить томатную пасту, сметанку, бульончик, потушить 2-3 мин.
Укладываем обжаренные тефтельки в кастрюлю, заливаем соусом и тушим минут 20. Получаются вкусненькие тефтельки!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.