Description
Ця страва буде не тільки дуже ефектно виглядати на вашому святковому столі, але й дуже смачна. На конкурс "Подаруй мені цей вечір"
Ingredients
-
Риба
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Печериці
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Огірок
1 шт
-
Маслини
1/3 бан.
-
Часник
2 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Картопля
2 шт
Cooking
Для начала подготовим рыбу. Сделаем надрезы вдоль хребта, удалим все кости и кишки. Промоем рыбу.
Посолим, поперчим, добавим специи для рыбы и сбрызнем лимоном. И оставим мариноваться на 30 мин.
Пока рыба маринуется, пожарим грибы с луком.
Приготовим соус. Обжарим на сливочном масле муку до золотистого оттенка.
Добавим сметану, разведеную с молоком до полугустой консистенции, и размешаем что бы небыло комочков. Покипятим 2-3 мин.
Перельем соус в другой сосуд и добавим маринованный огурец, маслины и чеснок. Все надо взбить блендером до однородной массы.
Выложим нашу рыбу на фольгу и на противень. Из краев фольги сделаем бортики, чтобы придать рыбе форму лодочки и поднять голову.
Первым слоем выложим вареный картофель.
Вторым - жареные грибы с луком.
Заливам соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 мин.
Наша рыбка готова. Приятного вам апетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.