Плов із гречки

Description

Виставляю свій перший покроковий рецепт. Це плов, який дуже любить мій чоловік, ось я і вирішила його сьогодні порадувати.

Ingredients

Яловичина

800 г
Крупа гречана

1,5 стак.
Морква

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Квасоля

100 г
Часник

6 зуб.
Олія
Томатна паста

2 ст. л.
Сіль
Спеції
Зелень
Печериці

1 бан.
Вода

Cooking

Мясо промыть, нарезать кубиками и жарить в казане до полуготовности.

Затем добавить фасоль, натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанные мелкими кубиками лук и перец. Тушить ещё минут 15-20. Затем добавляем шампиньоны, солим, заправляем хмели и томатную пасту. Перемешиваем.

Промываем гречу, выкладываем её в казан, заливаем кипячёной водой и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до готовности добавляем очищенные целые зубчики чеснока.