Гуляш

Description

Смачний гуляшик із свининки з додаванням підсмаженого, золотистого борошна та волоських горіхів. Рецепт, звичайно, звичайний, але раптом комусь і пригодиться!

Ingredients

М'ясо

600 г
Цибуля ріпчаста

3 шт
Спеції

1 ч. л.
Сік лимонний

1 ч. л.
Соєвий соус

1 ч. л.
Томатна паста

2-3 ст. л.
Борошно пшеничне

2 ст. л.
М'ята

0,5 ч. л.
Горіхи грецькі

1 ч. л.
Олія

100 г
Сіль
Перець чорний

Cooking

Мясо промыть и порезать длинными кусочками, сбрызнуть соком лимона, добавить соевый соус, посолить, поперчить, всё перемешать. Дать помариноваться 1 час. Затем смешать с порезанным луком и слегка обжарить на растительном масле.

Затем добавить мяту, специи и ещё немного прожарить, потом влить немного кипячёной воды и тушить 15-20 минут. Затем добавить томат-пасту и тёртые грецкие орехи, тушить ещё 10-15 минут.

Муку поджарить в маленькой сковороде до золотистого цвета.

Постепенно эту муку всыпать в гуляш, постоянно помешивая, как сыпем манку, когда варим кашку. Проварить ещё немного пока гуляш слегка не загустеет. Подавать с пюрешкой, рисом, рожками, гречкой, ну вобщем, кто что любит. Приятного аппетита!

Comments and reviews