Млинці на вершках з маком

Description

Дуже ніжні та ароматні млинці з маком на вершках та кокосовому молоці.

Ingredients

Вершки

150 мл
Кокосове молоко

150 мл
Яйце куряче

2 шт
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Борошно пшеничне

210 г
Сіль

0,5 ч. л.
Мак

1,5 ст. л.
Ванілін

1,5 г
Оливкова олія

3 ст. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.

Cooking

В миску разбила яйца, налила сливки, кокосовое молоко и хорошо взбила вилкой. Насыпала сахар Демерара ТМ "Мистраль". Растворила его, размешивая вилкой. Просеяла муку, насыпала мак, разрыхлитель, ванилин, соль, добавила масло и перемешала тесто.

Выпекала блинчики на электрической сковороде без масла. На каждый блинчик использовала столовую ложку теста. Тесто, как кляр, средней густоты.

Блинчики подавала с натуральным, домашним мёдом. Количество их не считала. В гостях были маленькие дети, которые прибегали на кухню и утаскивали блинчики.