Description
Отакий сніданок був у нас сьогодні. Мої семирічні гості сказали "Вау! Дуже смачно!" Та й не може бути не смачно: гречані млинці з горіховим припеком та желейною сметаною. Порадуйте і Ви своїх малюків.
Ingredients
-
Борошно гречневе
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Кефір
70 мл
-
Молоко
550 мл
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Арахіс
1/2 стак.
-
Масло вершкове
30 г
-
Сметана
450 г
-
Ананас
3 шт
-
Полуниця
5 шт
-
Молоко
50 мл
-
Цукор
4 ст. л.
-
Печиво
3 шт
-
Желатин
15 г
Cooking
Заранее приготовьте продукты, они должны быть комнатной температуры. Замешиваем тесто на блинчики. В миску просеять оба вида муки, соль. Добавить сахар.
Взбить слегка яйца. Смешать кефир и 350 мл. молока, яйца и вылить в сухую массу. Тщательно размешать венчиком. Масло сливочное растопить, остудить, влить в тесто. Тесто как густая сметана.
Оставшиеся 200 мл. молока вскипятить, кипящее влить в тесто. Сразу же перемешивать. Тщательнее, гречневая мука круче чем пшеничная, растирайте до массы без комочков. Влить масло растительное.
Арахис обжарить, отшелушить. Истолочь в ступке, не мелко.
На раскаленной сковороде отпекать блинчики, посыпая по 1/2 ч. л. орехов. Печь до легкого румянца с обеих сторон.
Вот такие интересные они получаются.
А за 2 часа до трапезы приготовьте желейную сметану.
Печенье нарезать на кусочки.
Клубнику вымыть, обсушить. Нарезать на дольки клубнику и консервированные ананасы.
Замочить в молоке желатин, через 10 минут нагреть его на водяной бане, до растворения. НЕ КИПЯТИТЬ!
В миске соединить сметану, сахар, печенье, фрукты, слегка остывший желатин. Перемешать и убрать в холодильник, на 1 - 2 часа. Хранится такая сметана 2 - 3 суток.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.