Description
Робила плов за багатьма рецептами, де щось було не так. Дещо змінивши, зробила свій рецепт. Не здивуюся, якщо хтось робить плов так само.
Ingredients
-
Яловичина
600 г
-
Рис
3 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
1 пач.
-
Вода
1,5 л
Cooking
600 гр мясо говядины (мякоть) режем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, солим, перчим, добавляем водички, чтоб не пригорало.
Когда мясо готово, нарезаем мелко 1 луковицу, натираем на мелкой теркe 1 морковку, обжариваем в чугунке, затем добавляем туда мясо.
Добавляем 1.5 литра воды, ждем, когда закипит, выкладываем туда всю томатную пасту, солим, перчим, кладем приправу "для плова". Промываем хорошо 3 стакана риса. В кипящий бульон выкладываем рис, перемешиваем и на среднем огне тушим минут 5 (с открытой крышкой).
Затем сделать маленький огонь и закрыть крышкой, больше не перемешиваем. Минут через 20 под крышку кладу зубчик чеснока.
Минут 5 - и все готово! Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.