Description
Дуже швидкі та неймовірно смачні пиріжки. Простий рецепт.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Маргарін
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Капуста білокачанна
1/2 вилок
-
Молоко
1/2 стак.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Яйце куряче
5 шт
-
Перець чорний
Cooking
Муку просеять в глубокую миску, смешать с дрожжами. Добавить маргарин комнатной температуры кусочками и растереть руками в однородную крошку.
Яйцо с сахаром взбить в стакане,
Добавить соль и долить воду доверху.
Частями влить содержимое стакана в мучную смесь,
Перемешивая рукой, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку и убрать в морозильник на 30 минут.
Капусту нашинковать. В глубокой сковороде растопить масло, разогреть сковороду, выложить капусту и на сильном огне обжарить её минут 6-8, затем посолить, поперчить, добавить молоко и потушить капусту еще минут 5-7. Остудить. Добавить нарезанные кубиками яйца и перемешать.
Готовое тесто разрезать на длинные жгуты и потом на кусочки величиной с яйцо. Раскатать в кружки, положить начинку, края защипать веревочкой.
Выложить пирожки на противень и поставить на расстойку на 20-25 минут. Затем смазать пирожки взбитым яйцом и выпечь при 200*С в течение примерно 20-25 минут, пока красиво не зарумянятся.
Вынуть, выложить на блюдо и накрыть салфеткой на 10-15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.