Description
Залишалося трохи м'ясного фаршу, захотілося його якось цікавіше застосувати. Вийшла ось така запіканочка. Дуже ситна, соковита та ароматна.
Ingredients
-
Картопля
750 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Кукурудза
1 бан.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Помідор
200 г
-
Вершки
250 мл
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
-
Базилік
-
Сіль
Cooking
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле. По желанию приправить пряной смесью для блюд из картофеля.
Натереть на мелкой терке сыр. Лук почистить, порубить и пассеровать в оставшемся после картофеля масле. Добавить фарш и обжарить до рассыпчатости. Я для аромата добавила немного измельченных жареных грибов. Кукурузу слить и смешать с половиной сыра и 1 яйцом. Посолить, поперчить и смешать с фаршем.
Выложить на дно формы для запекания, смазанной жиром. Сверху выложить и разровнять фарш. Помидоры вымыть, нарезать дольками и вложить сверху.
Взбить сливки, кетчуп, 3 яйца и базилик. Полить этой смесью помидоры, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!!! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.