Description
Мені подобається домашня випічка хліба та булочок. Міні-багети готую на сироватці, вони виходять ніжні, м'які. Добавка тертого сиру робить їх трохи схожими на хачапурі. Сьогодні на недільний сніданок ми мали гарячі міні-багети з сиром. Сніданок удався!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Сироватка
250 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сир голландський
200 г
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.
Добавить соль и сахар.
Влить теплую сыворотку.
Замесить эластичное тесто.
Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.
Подошедшее тесто разделить на 6 частей.
Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.
Посыпать лепешку мелко натертым сыром.
Свернуть в рулетик.
Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.
Выпекать 25 минут при 180 С.
Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.