Description
Всі ми пам'ятаємо вишневий кисіль, який нам варила мама в дитинстві, мммм... як же це смачно... але давайте приготуємо кисіль для дорослих і подамо його на хрусткому тісті...
Ingredients
-
Сметана
220 г
-
Цукор
150 г
-
Вишня
500 г
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Масло вершкове
40 г
-
Вино біле сухе
125 мл
-
Лікер
2 ст. л.
-
Лайм
1 шт
-
Шоколад молочний
50 г
Cooking
Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и масло сливочное, перетираем в крошку
Добавляем 1 ст. л сахара, 120мл сметаны и желтки, быстро замешиваем тесто
Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа
Этим временем готовим начинку, сахар смешиваем с вином в сотейнике и ставим на огонь
Как закипит сразу добавьте вишню без косточек и варим 2-3 минуты
Крахмал разводим в 1/3 стакана воды
Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим до загустения 1-2 минуты, полностью остудить и влить при желании ликер.
Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут
Края тарта смазываем сметаной
А затем присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.