Description
Дуже простий та смачний рецепт пісних пирогів на воді на 30 хвилин! Можна експериментувати з начинкою, тому що тісто не солодке та не здобне. Виходить штук 18-25 або повне деко великого пирога. Тісто пухнасте, м'яке, хто пробує пиріжок, не може повірити, що він не здобний.
Ingredients
-
Вода
1,5 стак.
-
Дріжджі
50 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Олія
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Готова начинка
Cooking
Подготовить опару: в полтора стакана теплой воды размешать венчиком 50 г дрожжей, 4 ст. л. сахара и столько же муки. Поставить опару в теплое место на 30 минут и накрыть ее полотенцем.
Через 30 минут опара должна подняться вдвое. Добавить соль, растительное масло и всю муку. Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным или даже чуть жидким, отлипать от стенок. Долго месить не надо, иначе тесто будет жестким. После этого раскатываем в колбаску и нарезаем на колобки для пирожков. Или же на две неравные доли для большого пирога.
Делаем начинку. В данном случае это может быть тушеная капуста с яйцом, но может быть и пшенная каша на воде, мелко нарезанные яблоки с изюмом и корицей, а еще на что у вас хватит воображения.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.