Description

Швидкі оладки на кабачковій ітрі
Цього тижня у передачі "Контрольна закупівля" готували оладки на кабачковій ікрі. Я скептично поставилася до цієї страви, але все-таки вирішила перевірити, наскільки страва їстівна. Була здивована приємним смаком оладок. Оскільки я не пощусь я від себе додала яйце і при подачі використовувала сметану, в оригінальному рецепті яйце не додавалася і подавалися без сметани. Так що страва саме для тих, хто постить. Мені не довелося навіть солити й перчити, бо всі спеції є у ​​кабачковій ітрі. Смак оладок у міру солодкуватий трохи гоструватий трохи пряний, але це залежить від складу кабачкової ікри. Спробуйте! Може і вам колись цей швидкий рецепт стане в нагоді, хоча б під час постів.

Ingredients

  • Ікра овочева

    520 г

  • Борошно пшеничне

    6 ст. л.

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Олія

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Наши продукты.
step-1
Муку просеять. Икру выложить в миску и постепенно столовой ложкой с (горкой) добавлять муку и перемешивать. Для себя я массу сделала на половину с кукурузной мукой (поскольку пшеничную мне нельзя). А в следующий раз сделаю чисто с овсяной мукой, посмотрю что получится.
step-2
Добавить яйцо (по желанию) и 1 столовую ложку растительного масла. Поскольку в кабачковой икре есть уже в составе масло.
step-3
Масса готова к выпечки.
step-4
Ложкой смоченной в воде выкладываем оладьи, они даже только выложенные легко передвигаются по сковороде. Сковорода должна быть хорошо разогрета, но не раскалена и желательно толстая, чтобы больше пеклись, чем жарились, постепенно добавляя масло.
step-5
Оладьи с обратной сторон.
step-6
Оладьи готовы подаем со сметаной или с соусом, или просто с томатным соком, если позволяет здоровье.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.