Description
Смачна і красива страва, досить оригінальна для святкового столу як закуска та прикраса) і дуже проста у виконанні, для звичайного обіду або вечері. Пиріг робиться дуже швидко, а виглядає незвичайно, на смак ніжний та ситний. Використовується готове листкове тісто, для господарок, у яких небагато часу ввечері, після роботи, а порадувати та побалувати близьких дуже хочеться, цей рецепт має стати знахідкою!
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Грудка куряча
500 г
-
Сир м'який
100 г
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Сир голландський
100 г
-
Гриби
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
Cooking
Сначала готовим начинку, куриную грудку отвариваем, в подсоленной воде, остужаем, нарезаем.
В глубокой посуде столовой ложкой перетираем в пасту мягкий плавленый сыр, у меня был "Хохланд"
Добавляем в сыр томатный кетчуп, тщательно перемешиваем.
Грибы мелко режем, немного обжариваем, смешиваем с курицей и томатно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, всю массу перемешиваем. Начинка готова.
Займёмся тестом. Предварительно размороженное слоёное тесто немного раскатываем и режем на треугольники, у меня был один пласт и ещё небольшой кусочек в пачке 500 грамм.
Треугольники раскладываем на смазанном противне, в виде солнечных лучиков, накладывая друг на друга
Сыр трём на крупной тёрке
Выкладываем на тесто, по кругу, подушку из натёртого сыра.
На сыр, выкладываем курино-грибную начинку.
Сверху посыпаем немного оставшимся натёртым сыром
Теперь формируем сам пирог, лепестками закрываем начинку, подсовывая концы лепестков под основание.
Смазываем поверхность яйцом и посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку на 30 минут, 180 градусов, пирог печётся быстро, т. к. начинка уже готова, смотрим, как зарумянится, всё готово! Серединку украшайте по желанию, нарезать порции, по краям лепестков. Можно нарезать сразу и подать, как закуску, разлетается вмиг! Очень вкусно и красиво! Попробуйте, мои дорогие! Приятного аппетита!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.