Пиріг шоколадно-сирний з абрикосами

Description

Легкий у виконанні, досить приємний на смак пиріжок.

Ingredients

Борошно пшеничне

250 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Сода

0,5 ч. л.
Сіль

0,25 ч. л.
Цукор

4 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Сироватка

200 мл
Олія соняшникова

40 мл
Кисломолочний сир

130 г
Яйце куряче

1 шт
Стружка кокосова

2 ст. л.
Цукор

2 ст. л.
Абрикос

200 г
Шоколад білий

50 г

Cooking

Включите духовку 200 градусов. Подготовьте разъёмную форму диаметром 26 см: отрежьте бумагу размером чуть больше дна формы; раскройте форму и положите бумагу на дно; закройте форму, зафиксировав бумагу ; смажьте бока формы маслом.

Подготовьте творожную часть ( при желании можно увеличить максимум в 2 раза ) Введите в чашу все ингредиенты творожной части, смешайте блендером.

Введите в другую чашу все сухие ингредиенты шоколадного теста, смешайте.

Введите в чашу с сухими ингредиентами остальные составляющие (сыворотку, яйцо, масло). Быстро смешайте.

Выложите в форму тесто.

Выложите поверх теста творожную часть.

Выложить абрикосы (предварительно удалив косточки), разрезом вверх. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут. когда пирог готов появляется приятный аромат пирога (температура готового мякиша 94 градуса).

Готовый пирог выньте из духовки, вложите в разрез абрикосов кусочки шоколада, я кладу кусочки шоколадной глазури. Выньте из формы на решётку.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review