Description

Яблучний пиріг із мацового борошна
Цього тижня євреями всього світу святкується Песах, у це свято не їдять хліба, а лише мацу. Вона на відміну від хліба прісна і звичайно ж хочеться чогось солоденького та смачного. Днями чоловік приніс журнал, а там рецепт цього пирога. Сьогодні вирішила випробувати. Про всяк випадок взяла половину порції продуктів. Але коли пиріг був готовий, мій чоловік, який взагалі не любитель солодкого та пирогів, заради інтересу спробувавши від мого шматочка, не лише злапав цей шматочок, а й попросив добавки. У результаті ми засудили половину пирога. І це після ситного обіду. Пиріг вийшов дуже смачним, ніжним, соковитим, ароматним. Запрошую всіх на чаювання з моїм пирогом. Даю рецептуру повної порції.

Ingredients

  • Маца

    1/2 стак.

  • Яйце куряче

    5 шт

  • Крохмаль картопляний

    1 стак.

  • Олія

    1/4 стак.

  • Цукор

    1 стак.

  • Яблуко

    4 шт

  • Родзинки

    1/2 стак.

  • Кориця

    4 ч. л.

  • Горіхи грецькі

    1/2 стак.

Cooking

step-0
Яблоки очистить от кожуры, сердцевинки и порезать кубиками.
step-1
К яблокам добавить изюм (клюкву), сахар, корицу и лимонный сок.
step-2
Смешать все ингредиенты для теста до однородной массы.
step-3
Тесто вылить в форму 28см. выстеленную пекарской бумагой. На тесто выложить начинку.
step-4
Орехи порезать не мелко, смешать их с сахаром и корицей.
step-5
Выложить присыпку на начинку. Выпекать при 180 С 45 мин.
step-6
Аккуратно вынимаем пирог из формы, корж очень нежный. Делаем вкусный чай или кофе и наслаждаемся кусочком пирога..
step-7
Вот так выглядит маца.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.