Description
Ще один рецепт паназіатської кухні. Я б назвала його "Азіатські макарони по-флотськи". А ще я хочу похвалитися обновкою - нарешті купила вок.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Кабачок
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Імбир
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукор очеретяний
1,5 ст. л.
-
Соєвий соус
3,5 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Локшина
150 г
Cooking
В воке разогреть 2 ст л растительного масла, обжарить фарш.
Обжаренный фарш переложить на тарелку.
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.
В вок добавить 1 ст л растительного масла, выложить цукини и перец. Жарить помешивая 3-4 минуты. Добавить измельчённый лук, чеснок, имбирь и чили. Жарить ещё 1 минуту.
Для соуса смешать сахар, рисовый уксус, соевый соус и крахмал.
Вернуть в вок фарш, влить соус. Готовить помешивая примерно 30 секунд до загустения соуса.
Удон (пшеничную лапшу) отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить. Лапшу добавить в вок. Перемешать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.