Description
Зараз сезон овочів побачила в інтернеті такий цікавий рецепт і вирішила приготувати. Тепер ділюся їм з вами. Вийшли пікантні, зверху хрусткі овочеві барила. Дякую Людмилі з каналу "Позитивна кухня"
Ingredients
-
Брокколі
300 г
-
Кабачок
350 г
-
Морква
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Пармезан
40 г
-
Сир твердий
40 г
-
Сухарі панірувальні
35 г
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Перець білий
0,5 ч. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Майоран
0,5 ч. л.
-
Порошок часниковий
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Брокколи измельчить мелко ножом
Кабачки натереть на крупной терке
Морковь натереть тоже на крупной тёрке, всё овощи перемешать и посолить. Оставить минут на 20, чтобы овощи дали сок.
Хорошо отжать овощи через полотенце от жидкости
В отжатые овощи добавляем остальные ингредиенты-сыры, яйцо, чеснок, сухари, специи, растительное масло., всё перемешиваем. Будьте осторожны с красным жгучим перцем, добавляйте немного, если не любите очень острое.
Сформовать из овощной массы небольшие бочонки, их получается примерно 21-24 штуки. Раскладывать их на противень с промасленной бумагой, у меня был антипригарный коврик.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и выпекаем 30 минут. Овощные малютки получаются очень вкусные, сверху у них хрустящая корочка. Подавать лучше со сметанным соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.