Млинці томатні з томатно-сметанним соусом

Description

Млинці з томатного соку з цибулею та томатно-сметанним соусом.

Ingredients

Сік

500 мл
Борошно пшеничне

300 г
Яйце куряче

2 шт
Цукор

2 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Кислота лимонна

1 щепот.
Цибуля ріпчаста

2 шт
Олія соняшникова

35 мл
Сік

80 г
Сметана

80 г
Кріп
Гірчиця

Cooking

Тесто. В миску разбила яйца насыпала сахар, соль и хорошо растёрла. Налила сок и просеяла муку. Перемешала тесто. Насыпала соду и кислоту. Ещё раз перемешала. В тесто положила измельчённый лук и налила масло. Снова перемешала тесто. Разогрела сковороду, немного смазала маслом и налила три столовые ложки теста. ( Маслом смазывала сковороду только для первого блина.)

Нажарила двенадцать толстеньких блинов.

Приготовила три соуса. Томатный сок ( солёный ), густую сметану, горчицу и нарезанный укроп смешала в пиале. Во второй соус вместо горчицы положила чеснок. В третий хрен.

А это мой блин. Помидоры черри разрезала пополам и положила их на блин. Добавила немного укропа, петрушки и полила соусом в горчицей.

Наверх блина с черри положила ещё блин. И полила соусом. Мне очень понравились блины с соусом, который я весь съела с двумя блинами. Блины мягкие хорошо впитывали соус. Блины вкусные и просто со сметаной, например для детей.

Comments and reviews