Description
Чудова закуска. Смачна та корисна. Вона буде добрим доповненням будь-якого святкового столу.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
80 г
-
Морква
0,5 шт
-
Шинка
100 г
-
Селера черешкова
0,5 шт
-
Сіль
-
Соєвий соус
1,5 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Оливкова олія
-
Сир твердий
2 ломт.
Cooking
Ингредиенты - кабачок, сельдерей, лук, ветчина. Кабачок разрезала вдоль на две части. Внутри по краям кабачка надрезала ножом. Кабачок молодой, мякоть твёрдая и без семян. Аккуратно вынула её ложкой. Подготовила начинку. Нарезала мякоть кабачка, лук, сельдерей. Морковь натёрла. Положила овощи и нарезанную ветчину в разогретую сковороду с маслом. Посолила, поперчила и пассеровала минут пять. После чего добавила соевый соус Киккоман и хорошо перемешала.
Приготовленной начинкой заполнила половинки кабачка.
Поставила их запекаться в разогретую духовку при t 200 градусов на 20 минут.
Затем вынула половинки кабачка из духовки, разложила сыр, нарезанный на полоски, поверх начинки, и поставила под гриль на 5 минут. Сыр стал воздушным и скрепил начинку.
Половинки разложила на листья салата. В тарелку положила овощи и зелень.
Кабачок полила сверху сладким соусом из красного перца. Очень вкусное овощное блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.