Description
Не претендую на оригінальність, рецепт чула на роботі від колеги, вона вичитала його у якомусь кулінарному журналі. Я не звикла робити все точно за рецептом, тому пропоную свою варіацію фаршування кабачків. Чоловікові та дитині ця страва припала дуже до душі. Сподіваюся, сподобається вам!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Крабові палички
8 шт
-
Яйце куряче
6 шт
-
Базилік
1 ч. л.
-
Приправа
-
Картопля
1 шт
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Кабачок нарезать кружочками толщиной около 2 см.
Срезать с кабачка шкурку и вырезать сердцевинку. Посолить с одной стороны.
Обжарить кружки солёной стороной до румяного вида.
Выложить кружки на противень необжаренной стороной вниз.
Картофель натереть на крупной тёрке.
Выложить тёртый картофель тонким слоем в каждый кружок, чтобы закрыть дно противня.
Яйца взбить венчиком, добавить соль, сушёный базилик и специи по вкусу (я лентяйка, взбивала блендером). Крабовые палочки порезать по настроению - можно кубиками. У меня настроение было на кружочки.
Соединить яйца и палочки. Тщательно перемешать.
В каждый кружок выложить смесь из крабовых палочек и яиц.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Посыпать каждую серединку тёртым сыром. Выпекать в духовке при t=180 около получаса до появления золотистой корочки.
Bon appetit!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.