Description
Рецепт для любителів кабачків і цвітної капусти, а також для тих, хто на дієті або хоче влаштувати собі "розвантажувальний" день. Смачна, ніжна, літня страва!
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Капуста цвітна
500 г
-
Часник
4 зуб.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
-
Сметана
-
Вода
Cooking
Капусту разобрать на соцветия, помыть, отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 мин. Бульон рекомендую оставить для приготовления супа.
Тем временем кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Когда капуста готова, переложить её шумовкой в тарелку. Измельчить зелень и чеснок.
В толстостенную посуду (сковороду/кастрюлю) налить немного масла, только чтобы покрыть дно. Далее укладываем кабачки слоями, немного посыпая солью каждый слой. После второго слоя посыпать сверху частью зелени и чеснока и полить по поверхности соевым соусом Kikkoman. Так делать каждые 2 слоя.
Сверху выложить цветную капусту, её солить не надо, только посыпать оставшейся зеленью и чесноком и полить немного соевым соусом. Налить немного кипячёной воды в сковороду, тушить под крышкой на небольшом огне до готовности кабачков (минут 15-25).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.