Description
Ах, ці чудові та всім знайомі млинці! Як їх тільки не подають, і що в них не завертають! Пропоную ще один млинцевий варіант. Млинці виходять дуже ніжні та з вершковим смаком.
Ingredients
-
Горіх мускатний
2 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Сир м'який
100 г
-
Рис
60 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сода
-
Печінка яловича
300 г
-
Олія
30 г
-
Борошно пшеничне
165 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
800 г
-
Сіль
2 г
-
Перець чорний
2 г
Cooking
Из этих продуктов будем готовить.
Делаем блинное тесто из молока, яиц, сахара, муки. Добавим соды на кончике ножа, растительное масло. Выпекаем блины на сковороде.
Печень вместе с луком пропустить через мясорубку и обжарить на растительном масле. Сварить рис до полуготовности и смешать с печенью. В начинку добавляем 7 ст. л. соуса бешамель и перемешиваем.
Для соуса бешамель обжарим муку на сливочном масле, добавим постепенно холодного молока. Размешивать надо очень интенсивно, чтобы не было комочков. Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
Фаршируем наши блинчики и укладываем в форму для запекания. Сверху заливаем сливочным соусом и посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке - 15 минут.
Блинчики получаются волшебные!!! Вам обязательно понравятся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.