Description
Ще один чудовий рецепт середземноморської кухні. Ця тортилья дуже нагадує овочевий пиріг. Легке блюдо для спекотного літа. Смачний рецепт для любителів овочів, маслин та сиру.
Ingredients
-
Цукіні
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
1-2 ст. л.
-
Спеції
-
Сіль
-
Оливки зелені
-
Маслини
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Селера черешкова
3 шт
Cooking
Нарезать овощи: цуккини - кружочками, перец - дольками, лук порей - кольцами, черешковый сельдерей - кусочками
Коротко поджарить репчатый лук и чеснок в растительном масле
Добавить на сковороду овощи, приправить специями и протушить всё вместе около 10 мин. Добавить оливки и маслины (количество - по вкусу)
Яйца смешать с сыром, смесью прованских трав
Смазать форму маслом, выложить тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.