Description
Я дуже люблю все солодке та молочне. Цей рецепт мені підказала подруга і, напевно, багато хто його готує. Поєднання рису та сиру, родзинок, сметани – так і хочеться повернутися в дитинство. Запрошую на чай.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Вода
100 мл
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
-
Сіль
-
сир
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Родзинки
70 г
-
Цедра лимона
-
Сметана
400 мл
-
Вершки
100 мл
-
Цукрова пудра
100 г
Cooking
Взяла рис Мистраль Кубань. Он идеально подходит для каш.
Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить.
Творог, яйцо, сахар (я брала 2 десертных ложки) растереть.
Добавить изюм и снова хорошо перемешать.
Добавить рисовую кашу и цедру лимона, перемешать
Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов.
Взбить сметану, сливки и сахарную пудру.
Промазать корж, накрыть вторым и обмазать кремом бока. В оставшуюся часть крема я добавила пищевой краситель и украсила верхний корж, бока обсыпала мюсли с кусочками фруктов. Лебеди из мастики, делала из конфет маршмеллоу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.