Description
Легка, смачна страва з риби та овочів... Спробуйте... Або можна легко та красиво зустріти Новий Рік!!!
Ingredients
-
Окунь морський
800 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Кінза
1 пуч.
-
Сік лимонний
-
Соєвий соус
50 мл
-
Цукор тростинний
2 ст. л.
-
Бальзамік
3 ст. л.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Пармезан
50 г
-
Оливкова олія
-
Помідор
2 шт
-
Брокколі
1 вилок
-
Масло вершкове
10 г
Cooking
Почистить и нарезать лук кубиками. Сложить в миску, полить бальзамическим уксусом, добавить половину соевого соуса и оставить мариноваться.
Морковь почистить. Натереть на тёрке. При необходимости добавить сахар, соевый соус. Перемешать и оставить мариноваться.
Рыбное филе помыть, сложить в миску, полить лимонным соком, посыпать нарезанной кинзой и оставить мариноваться.
Включить разогрев духовки на 200 градусов. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить лук в форму для запекания, разровнять. На лук выложить рыбное филе. Маринад, оставшийся от рыбы, залить в форму.
Равномерно выложить морковь на рыбу. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 40 минут.
Сварить, остудить и почистить яйца и натереть на тёрке. Натереть сыр.
Через 40 минут запекания снять фольгу, выложить равномерным слоем натёртые яйца и посыпать сыром. Запекать ещё 10-20 минут до желаемой красоты сырной корочки.
Гарнир: Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде в течении 7 минут. Помидоры разрезать пополам, и обжарить в растопленном сливочном масле с добавлением соевого соуса около 5 минут.
Лёгкий ужин готов! Приятного аппетита и отличного Вам Новогоднего настроения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.