Description
Цю страву постійно готую для коханого, а він котлет взагалі не любить. Це мій перший рецепт на сайті, так що не судіть суворо. Котлети виходять соковитими та дуже смачними, готуються повністю без паніровки, і м'ясо не потрібно перемелювати, а лише порізати.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Каррі
0,5 ч. л.
-
Кріп
0,5 пуч.
Cooking
У меня куриное филе большое, если у вас маленькое, то лучше взять 2
Филе нарезаем на не слишком толстые продолговатые полоски
Теперь готовим кляр. Яйцо немного взбиваем с солью, добавляем сметану и майонез и хорошо перемешиваем. Просеиваем туда 1 ложку муки, перемешиваем, добавляем воды и еще одну ложку муки. Солим, перчим, добавляем карри.
В кляр бросаем нарезанное филе, добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок, перемешиваем.
Разогреваем на сковороде масло и ложкой, как оладьи, ставим туда наши котлетки и жарим на небольшом огне, до румяной корочки с двух сторон.
Я люблю их и холодными, и горячими. Когда котлеты холодные, часто делаю из них бутерброд. Главное их не пересушить, так как куриное филе готовится быстро, тогда они получаться сочными.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.