Description
На цей рецепт натрапила в інтернеті. Дуже сподобався, а так як риба найчастіший гість на нашому столі, то таким чином тепер готую й іншу рибу.
Ingredients
-
Барабулька
500 г
-
Помідори чері
300 г
-
Маслини
1 стак.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Базилік
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Листя салату
-
Цибуля червона
1 шт
Cooking
1. Рыбу почистить, разрезать вдоль спины и раскрыть как книжку. Хорошо обсушить бумажными полотенцами, посолить-поперчить, обвалять в муке.
2. На сковородке сильно разогреть половину масла, жарить рыбу по минуте сначала со стороны мяса, потом со стороны кожи, отложить в сторону.
3. Помидоры разрезать пополам, маслины нарезать.
4. На сковородку добавить оставшееся масло, выложить лук, обжарить пару минут, затем помидоры, маслины, обжаривать примерно 3 минуты. в последний момент добавить базилик, можно свежий, соевый соус, перец и лимонный сок. Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.