Description
Це наш улюблений рецепт. Страва зовсім простенька, але дуже апетитна. М'ясо виходить соковитим, м'яким та ароматним!!!
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Пиво світле
200 мл
-
Майонез
120 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
-
Часник
-
Сіль
-
Олія соняшникова
100 мл
Cooking
Мясо нарезать поперек волокон. Отбить.
Посолит, поперчить, натереть чесноком (чеснок пропустить через пресс) и дать немного промариноваться. Где то 20-30минут.
Пока маринуются мясо, приготовим кляр. В миске взбить яйца, добавить пиво, майонез и муку, все хорошо перемешать. (кляр должен быть как густая сметана).
Каждую отбивную обмакнуть в кляр.
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон.
Подавать с гарниром на Ваш вкус. У меня картошечка по селянский с чесночным соусом от Светочки Avani http://www.povarenok .ru/recipes/show/773 91/ Рекомендую, отличный дуэт с мяском 👯
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.