Description
Дуже цікава інтерпретація биточків зі щуки в незвичайній паніровці з сухарів, що крупно нарізають, з ядерцем у середині у вигляді перепелиного яйця. Особливу соковитість фаршу додасть сало та помідор, а копчений сир зробить смак трохи підкопченим. Смачним доповненням до нашої страви буде ароматний рис Акватика mix від ТМ Містраль. Вийшла дуже ароматна та смачна страва.
Ingredients
-
Щука
250 г
-
Сало
50 г
-
Сир копчений
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Батон
80 г
-
Сіль
-
Часник
3 зуб.
-
Яйце перепелине
4 шт
-
Помідор
1 шт
-
Пластівці вівсяні
2 ст. л.
-
Сухарі
4 ст. л.
-
Рис
2 шт
Cooking
В кипящую, подсоленную воду положить 2 пакетика риса Акватика mix от ТМ Мистраль и варить до готовности 30 минут.
Луковицу мелко порезать и обжарить до готовности.
Замочить батон в молоке, как следует отжать и провернуть фарш в электромясорубке вместе с салом, щукой, помидором, сыром, обжаренным луком и чесноком.
В фарш добавить куриное яйцо, соль и перец, перемешать.
Фарш размять в блинчик на руке, в середину положить отваренное до готовности перепелиное яйцо и защипнуть в колобок.
Каждый колобок обвалять в молотых овсяных хлопьях.
Далее обмакнуть в яйцо и обвалять в нарезанных мелким кубиком сухарях.
Обжарить в кипящем растительном масле наши каштаны со всех сторон и довести до готовности в течении 7 минут в духовке. Подать с готовым ароматным рисом Акватика mix от ТМ Мистраль.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.