Description
Рецепт цієї страви я знайшла на просторах інтернету та з невеликими змінами вирішила запропонувати на ваш суд. Вийшло дуже смачне, ароматне та насичене різними смаковими відчуттями спекотне. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Серце
400 г
-
Картопля
15 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець чилі
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Кокосове молоко
1 стак.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Кінза
1 горст.
Cooking
Лук мелко порезать и слегка потушить в растительном масле. Для этого идеально подходит растительное масло IDEAL.
Сердечки хорошо вымыть, добавить к луку и тушить при закрытой крышке около 30 минут. При необходимости добавить дополнительно растительное масло.
Добавляем перец чили, соль по вкусу, порошок имбирного корня и мускатного ореха. Перемешиваем.
Молодой картофель можно готовить не очищая кожуры, только хорошо помыть под водой. Я картофель чистила, так как мои домочадцы очень привередливые и не хотели есть нечищенный картофель...))) Итак, картофель хорошо моем, по желанию очищаем от кожуры и добавляем к сердечкам. Туда же добавляем нарезанную на кубики морковь. Заливаем кокосовым молоком и тушим до готовности около 1 часа.
Затем посыпаем мелко нарезанной кинзой, выключаем газ перемешиваем и даем "отдохнуть" около 5 минут. Подавать горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.