Description
Яскрава, пряна страва у східному стилі. Дуже смачно, спробуйте ;)
Ingredients
-
Креветки
350 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Ананас
200 г
-
Томатна паста
100 г
-
Кетчуп
50 г
-
Цукор
70 г
-
Сік лимонний
30 мл
-
Олія
80 мл
-
Рис
400 г
-
Морква
50 г
-
Зіра
0,5 ч. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Горошок зелений
50 г
-
Вода
0,5 л
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
Цибуля зелена
-
Кінза
Cooking
Креветки обжарить на 40 мл растительного масла,
Добавить нарезанные кусочками ананас и сладкий перец, влить томатную пасту, смешанную с кетчупом, лимонным соком и сахаром.
Готовить 4-5 минут, снять с огня.
На оставшемся растительном масле обжарить нарезанную брусочками морковь.
Всыпать рис, у меня Индика Gold ТМ Мистраль,
Обжарить 2-3 минуты, всыпать куркуму и зиру, перемешать. Влить воду, довести до кипения, готовить под крышкой около 20 минут.
Всыпать зеленый горошек, перемешать.
Прогреть пару минут и снять с огня.
Рис выложить на тарелки, добавить креветки в кисло-сладком соусе, посыпать перцем чили, нарезанным зеленым луком и листиками кинзы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.