Description
Furikake rice. Furikake - це японська приправа, якою посипають рис або змішують із ним. Існують десятки способів виготовлення цієї приправи. Я хочу запропонувати до Вашої уваги вегетаріанський варіант. Частуйтесь!
Ingredients
-
Рис коричневий
100 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Норі
2
-
Кунжут
1/2 стак.
Cooking
Отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Листы нори мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне. Когда нори начнет менять цвет, снимите сковороду с плиты.
Подрумяньте кунжут на сухой сковороде на среднем огне.
1/4 часть кунжута, соль и сахар перемелите в кофемолке. Можно это не делать, но так приправа получается более ароматной.
Смешайте перемолотый кунжут с нори и оставшемся кунжутом. Приправа готова! Для указанного количества риса я использовала половину приправы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.