Description
Мій варіант рулетиків із кабачка з начинкою із пшоняної каші. Ситна, соковита та дуже смачна страва.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Пшоно
0,5 стак.
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
-
Масло вершкове
20 г
-
Кріп
-
Перець чорний
Cooking
Пшено отварить в подсоленной воде.
Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Морковь натереть на мелкой терке, мелко порезать укроп и добавить к каше.
Добавляем измельченный зубчик чеснока и соль, перец по вкусу.
Молоко, яйца и щепотку соли смешиваем. Получилась заливка для рулетиков.
Кабачок нарезать вдоль на тоненькие полосочки. Равномерно распределяем начинку и сворачиваем рулетик.
В форму для запекания вылить 1/3 заливки и выкладываем рулетики. Полить рулетики оставшейся заливкой.
Посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке.
Ставим в разогретую духовку на медленный огонь до готовности (до образования золотистой корочки). У меня ушло где-то около 30 мин.
Приятного аппетита, мои дорогие поварята!!! :*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.