Description
Цю страву можна приготувати за добу до вечірки та розігріти перед подачею.
Ingredients
-
Квасоля
400 г
-
Печериці
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Кориця
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Помідор
800 г
-
Коріандр
3 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Зелень
Cooking
Я использовала фасоль красную "Кидни" и белую "Лима" от Мистраль. (Замочила белую фасоль и забыла сфотографировать, поэтому на фото пустая пачка белой фасоли). Замочить фасоль на ночь в разных чашках. Варить красную фасоль 1 час, а белую 30 минут. Сцедить жидкость.
Нарезать грибы на 4 части.
Нарезать лук и чеснок.
Разогрейте на большой сковороде масло, положите корицу и быстро обжарьте (я корицу не клала, так как мы ее не любим). Добавьте лук, чеснок, немного обжарьте.
Положите в сковороду с луком грибы, обжарьте 3-4 минуты. Добавьте кориандр, тмин, куркуму.
Добавьте фасоль, помидоры. Доведите до кипения и томите под крышкой 20 минут. Перед подачей влейте лимонный сок и посыпьте зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.