Description
Люблю згадувати час, проведений в Угорщині, коли я відкрила для себе національну гордість цієї країни - угорський гуляш. Ця страва дуже проста в приготуванні і за складом, але смак у неї такий шляхетний.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Індичка
1 кг
-
Олія
4 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Бульйон
300 мл
-
Вершки
400 мл
-
Вино біле сухе
200 мл
-
Печериці
400 г
-
Цибуля зелена
-
Сіль
Cooking
Лук очистить и нарезать кубиками.
Растительное масло разогреть в большой кастрюле и обжарить порциями гуляш.
К мясу выложить лук и тушить до прозрачности, посолить и поперчить. Добавить горчицу и молотую паприку.
Влить овощной бульон, сливки и вино. Тушить 20 минут.
Шампиньоны нарезать пластинками и положить в гуляш за 5 минут до готовности.
Готовый гуляш посыпать нарезанным зеленым луком.
Подавать с гарниром (у меня рис).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.