Description
Дуже смачна, соковита, ситна, ароматна страва. Прекрасне поєднання овочів із м'ясом. Універсальність у наборі продуктів можна коригувати в залежності від переваги та наявності. Особливість страви: 1) оригінальна подача на стіл; 2) рагу залишається гарячим тривалий час, при цьому не втрачає своїх смакових якостей, що зручно, коли гості затримуються у дорозі.
Ingredients
-
Кріп
50 г
-
Печериці
200 г
-
Філе куряче
400 г
-
Часник
3 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
6 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Сік лимонний
0.5 шт
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Олія
Cooking
Подготовить все продукты: на 10 мин хорошо посолить очищенный и нарезанный баклажан (чтобы ушла горечь), вымыть куриное филе, замороженные грибы, очистить картофель, морковь, лук, чеснок, болгарский перец.
Все ингредиенты нарезать кубиками. Обжарить отдельно картофель и баклажан до золотистой корочки (по 5-7 мин.).
Смешать все продукты. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком от половинки лимона.
Порционно завернуть в фольгу.
Отправляем в духовку на 40-50 мин. Первые 7 мин. при температуре 200, затем при температуре 150 градусов.
Горячую порцию витаминизируем свежим укропом. Можно снимать пробу!
Накрываем на стол. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.