Кокосові млинці з бананами

Description

Дуже смачні млинці, рекомендую їх усім, хто любить банани. І раджу збільшити кількість бананів у начинці, бо двох явно мало :)

Ingredients

Молоко

250 мл
Вершки

100 г
Яйце куряче

2 шт
Цукор

2 ст. л.
Стружка кокосова

4 ст. л.
Сіль

1/4 ст. л.
Борошно пшеничне

6 ст. л.
Банан

2 шт
Сік лимонний

2 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Кориця

1 ч. л.

Cooking

Смешать молоко, яйца и сливки при помощи венчика.

Добавить сахар, кокосовую стружку и просеянную муку, снова взбить венчиком.

Выпечь на смазанной и хорошо разогретой сковороде блинчики.

Бананы очистить, нарезать на достаточно толстые кружочки, сбрызнуть лимонным соком. На сковороде разогреть мёд, добавить бананы, посыпать корицей и закарамелизировать бананы.