Description
Смачна страва для тих, хто не боїться за свою фігуру, тобто для наших коханих чоловіків. І ще, на їхню думку, гарна закуска під 40-градусну. Ну а якщо серйозно, дуже ситна та ароматна страва для сімейного застілля. Р. S. на сайті я бачила подібні страви, але все ж таки вважаю мій варіант найбільш повним.
Ingredients
-
Бараніна
1 кг
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Соус
0,5 л
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Вода
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Бульон. Моем мясо, ставим варить в большой кастрюле. Как мясо закипит, снимаем пенку. И добавляем картофель целиком, мелко нарезанную луковицу, мелко натертую морковь. Варим до готовности мяса.
Лепешки. Замешиваем простое тесто (вода, 2 яйца, соль, мука), раскатываем. Разрезаем на кусочки.
Соус. Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Заливаем соусом, жарим еще минут 10 на среднем огне. Выключаем газ, добавляем чеснок (очень мелко нарезанный).
Варим лепешки в подсоленной воде. Собираем блюдо: сначала лепешки, затем соус, сверху - мясо. Подавать с бульоном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.