Description
До оригінального складу рецепту цієї курочки входить понад 11 спецій. Більшість знайшла, але не ризикнула все це приготувати! Рецепт трохи вкорочений на безліч прянощів, але й доступніший.
Ingredients
-
Гомілка куряча
1 кг
-
Йогурт
250 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля червона
2 шт
-
Сік лимонний
-
Часник
4 зуб.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Імбир
-
Кориця
1 ч. л.
-
Гвоздика
1/4 ч. л.
-
Кардамон
1/4 ч. л.
-
Кумін
1 ст. л.
-
Коріандр
1/4 ч. л.
-
Перець чилі
1/4 ч. л.
Cooking
Вот наши продукты.
Корень имбиря и репчатый лук чистим и трём на тёрке. Чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем йогурт и все наши специи. Хорошо перемешиваем.
Голень промыть и опустить в наш маринад часа на 3. Но чем дольше, тем, конечно же, лучше.
Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем кольца красного лука.
Сверху на лук кладем голень.
И выпекаем в разогретой духовке до 200 гр. 40 мин. Представляете, какой аромат?!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.