Description
Вважають, що бургер це лише шкідливий фастфуд. Але добре приготовлений домашній бургер може бути повноцінною і неймовірно смачною вечерею або перекушуванням. У нашій сім'ї давно у цьому переконалися. Я часто експериментую з начинками та поєднаннями у цій страві. Цього разу до масляниці вирішила спробувати приготувати бургер із млинцями. Як доповнення маринована цибуля, вона у нас зараз у фаворі. Вийшло бомбезно! Дуже смачно!
Ingredients
-
Олія
1 ст. л.
-
Фарш м'ясний
100 г
-
Сіль
1 шт
-
Суміш перців
1 шт
-
Кетчуп
1 ч. л.
-
Помідор
4 ломт.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сир напівтвердий
6 ломт.
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Суміш перців
1 шт
-
Суміш спецій
1 ч. л.
Cooking
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
Просеять в миску муку
Постепенно влить молоко и замешать тесто
Добавить 1 ст. л. растительного масла
Первым делом замаринуем лук. В миске смешаем бальзамический уксус, растительное масло, смесь перцев, соль и смесь сухих трав. Лук нарежем полукольцами и опустим в маринад, оставим минимум на пол часа.
Фарш приправим солью и перцем, сформируем тонкую большую котлету. Пожарим на растительном масле до готовности
Испечем блинчики. В центр готового, ещё горячего блина положим круглый ломтик сыра.
Завернем блинчик в нахлест по кругу, чтобы получить подобие круглой булочки для бургера.
Томат нарежем тонкими ломтиками. На блинчик с сыром капнем немного кетчупа, сверху выкладываем готовую котлету. На нее ломтик сыра, помидор и лук. Сверху накрываем ещё одним блинчиком с сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.