Панкейки із зефіром

Description

Повітряні млинці зі смачним та пікантним соусом.

Ingredients

Кефір

200 мл
Розпушувач тіста

1/2 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

3 ст. л.
Борошно пшеничне

90 г
Ванілін
Сіль

1 щепот.
Зефір

1 шт
Олія

1 ст. л.
Чорниця

50 г
Смородина чорна

50 г
Бальзамік

1/2 ч. л.
Крохмаль картопляний

1 ч. л.
Вода

5 ч. л.
Ванілін
Цукор

2 ст. л.

Cooking

Смешать все ингредиенты для теста.

Зефир нарезать мелкими кубиками.

Добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Разогреть сковороду и слегка смазать ее маслом.

Жарить панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

Для соуса: разморозить ягоды, а потом измельчить в блендере. Выложить их в ковш. добавить ванилин и сахар. Прогревать 10 минут на медленном огне.

Крахмал развести в воде, затем добавить к ягодам, варить до загустения. В конце добавить бальзамик. остудить до теплого состояния и можно подавать. Приятного аппетита!

Comments and reviews