Description
Млинці з цікавим малюнком.
Ingredients
-
Кефір
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Вода
50 мл
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Крупа гречана
100 г
-
Печериці
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
2 щепот.
-
Олія
2 ст. л.
-
Індичка
250 г
-
Сир голландський
20 г
-
Рожевий перець
5 шт
-
Перець чилі
2 щепот.
-
Ялівець
1 шт
-
Часник
1/2 ч. л.
-
Сіль
2 щепот.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до слегка золотистого цвета, посолить, поперчить, добавить сметану. Тущить 1 минуту. Остудить.
Филе индейки нарезать на кусочки толщиной 1 см.
В ступке измельчить, чеснок, два вида перца, можжевельник, соль в мелкую крошку.
Полученными специями обмазать филе индейки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Для теста смешать все ингредиенты, в конце добавить масло.
На горячую сковороду влить тесто и сразу убрать с огня. Быстро распределить 1,5 ст. л. гречневой каши по блинчику в виде полосок. И вернуть на огонь. Блинчик жарить под крышкой только с одной стороны. на медленном огне. То же самое проделываем с остальным тестом.
На поджаренную сторону выложить начинку, сначала грибы, филе индейки и сыр нарезанные соломкой.
Свернуть трубочкой. Подавать со сметаной. А еще можно отправить блинчики на 2 минут в микроволновку, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.