Description
Філе курки, запечене з грибами та помідорами, під "шапкою" збитих білків.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Печериці
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Білок яєчний
1 шт
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Грибы порезать, обжарить с луком на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить, залить сметаной и потушить минут 5.
Филе, посолить поперчить, слегка отбить.
Обжарить филе с двух сторон на сковороде, после чего выложить их на противень.
На филе выложить грибы со сметаной.
Сверху накрыть кружочками помидора и поставить в духовку минут на 30.
На готовое блюдо уложить "шапкой" взбитый белок (взбивать с щепоткой соли в крепкую пену). И поставить в духовку на слабый огонь еще минут на 15.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.