Description
Red velvet. Надзвичайно смачний і ніжний десерт із вершково-сирним кремом та малиною.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Вода
1/4 стак.
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ч. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Ваніль
-
Барвник харчовий
-
Джем
8 ч. л.
-
Сир вершковий
110 г
-
Кисломолочний сир
1/4 стак.
-
Сік лимонний
1/2 ч. л.
-
Екстракт
1/2 ч. л.
-
Кава розчинна
1 ст. л.
-
Цукрова пудра
3 ч. л.
-
М'ята
-
Малина
-
Цукрова пудра
Cooking
Для того, что бы приготовить этот десерт нам понадобится растительное масло ТМ "Олейна" как для жарки блинов, так и для блинного теста, ну и конечно другие ингредиенты.
В миске соединить яйцо, молоко, воду, соль, сахар, ваниль, растительное масло ТМ "Олейна" и пищевой краситель. Всё хорошо взбить миксером. Добавить какао и муку и ещё раз всё взбить до однородной консистенции. Оставить тесто отдыхать примерно на час.
Пока тесто отдыхает делаем начинку. Сливочный сыр и творог должны быть комнатной температуры. Соединяем в отдельной посуде все ингредиенты для начинки кроме джема и взбиваем всё миксером до кремообразного состояния.
Так как мы готовим десерт, то блины лучше выпекать на маленькой сковороде, но если таковой не имеется в наличии, то можно это делать на большой, а потом положить сверху блюдце и остатки обрезать. Смазываем сковороду растительным маслом ТM "Олейна" и жарим блины.
На центр блина выкладываем полоской чайную ложку малинового джема, сверху две полоски творожно-сливочного крема. Крем удобно выкладывать с помощью кондитерского мешка и насадки.
Закрываем блин с одной стороны к центру, потом с другой стороны.
Украшаем несколькими ягодками малины, мятой и посыпаем сахарной пудрой. Из данного количества ингредиентов получается 8 небольших блинов - 4 порции.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.