Description
Цю страву можна назвати "чисткою холодильника". Кілька котлет, що завалялися в морозилці, баклажан, який уже почав морщитися, але ще їстівний, банку майонезу - вже тиждень відкрито, пара печериць і шматочок засохлого сиру... І ось така вийшла страва...
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Котлета
6 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Майонез
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Гриби
6 шт
-
Часник
-
Бекон
1 шт
Cooking
Разрезаем баклажан вдоль на три равные части, солим, укладываем на противень, смазываем сверху майонезом, смешанным с томатной пастой, и укладываем сверху лук, порезанный тонкими колечками.
Кладем на каждую дольку баклажана по 2 котлетки.
Сверху тонко порезанный помидорчик.
Натираем сыр на терке, смешиваем с малым количеством майонеза, выкладываем на наши котлетки.
Теперь готовим шампиньоны: вырезаем аккуратно ножки, режем их на мелкие кусочки, смешиваем с мелко порезанной помидоркой и беконом, добавляем чайную ложку майонеза, мелко порезанную петрушку и чеснок, Фаршируем наши шляпки и выкладываем на противень.
Разогреваем духовку до 190 градусов, отправляем туда противень на 40 минут, я, пока блюдо готовилось, вся испереживалась - а вдруг баклажаны не пропекутся? Это ведь мой первый опыт. Ну и добавила немного белого вина. Получилось объедение!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.