Description
Ніжна, смачна та ароматна куряча грудка, маринована в гранатовому соусі з імбиром. Готується дуже швидко та просто. Пробуйте.
Ingredients
-
Грудка куряча
600 г
-
Айва
2 шт
-
Хурма
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вино біле сухе
150 мл
-
Наршараб
2-3 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Імбир
1 шт
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Имбирь очистить, нарезать очень мелко. Куриную грудку нарезать кусочками, не очень мелко. Растительное масло, имбирь и гранатовый соус соединить, размешать. Замариновать в нем грудку. У меня лежала в маринаде 12 часов, но можно и меньше.
В отдельной посуде обжарить куриную грудку, сначала она будет тушиться в маринаде, но необходимо довести до легкой обжарки со всех сторон.
Хурму порезать ломтиками, удалить косточки.
Нашинковать лук, вырезать сердцевину из айвы, нарезать произвольно, но не мелко. Слегка обжарить лук с айвой.
В кастрюлю выложить грудку, затем айву с хурмой.
Залить вином, добавить немного кипятка и шафран, перец по вкусу. Тушить минут 10-15. Желательно, чтобы айва и хурма не разварились.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.