Филе обжариваем с одной стороны, перчим, солим, добавляем приправы по щепотке (с приправами, главное, не переборщить). через 7-10 минут переворачиваем грудки и снова перчим, солим, добавляем приправы. жарим до готовности. на грудки сверху кладем тонко нарезанные ломтики любого сыра, накрываем крышкой. когда сыр расплавится - блюдо готово.